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今回のBUDDY Recipeでは、残り物の混ぜ込みチャーハンのもとを使ってチャーハン味のパスタ。名付けて『パスチャー』をつくります。
パスタ・・・1人前（お好みの量）
水・・・適量（パスタが吸いきる量）
すりおろし生姜・・・大さじ1杯
混ぜ込みチャーハン味
ごま油・・・大さじ1杯
胡椒・・・少々
お好みの量のパスタを半分に折りスキレット（鍋）に投入し、強火で茹でていきます。ここで、塩や胡椒を入れておくと良いです。
お湯がグツグツ煮立ってきたら、パスタが水分を吸いきる前にチャーハンの素を入れて味が染みるようにしていきます。
水分が少なくなってきたら、火力を弱火にしてパスタが焦げ付かないように注意しましょう。
ごま油を入れて、焦げ付き防止と風味を付けて水分を飛ばしていきます。完成までもう少し。
生姜と塩胡椒を入れて味を整えたら完全に水分が無くなるまで、パスタを炒めてきざみ海苔を乗せたら完成です。
10分ほどで出来て、味もチャーハンの風味がしっかりとしていて生姜が効いたおいしいパスタです。今回は、ワンバーナーなので一人分しか作っていませんが、二人分も簡単に作れますので良い感じです。